아사도

아르헨티나는 연하고 맛있는 고기가 아주 많아요. 양념을 안하고 그대로 숯불에 구어먹는데여 일명 아사도... 숯불구이라는 말이죠. 굻은 소금 살짝 뿌려 익히면 끝!
불조절을 잘해야하고 인내심과 사랑으로 지켜보기만 히면 된답니다. ^^